Léon Hatot (1883–1953) war ein französischer Uhrmacher und Juwelier. Nach seiner Ausbildung an der Uhrmacherschule und der Kunsthochschule in Besançon eröffnete er dort 1905 eine Werkstatt für Uhrengehäuse aus Edelmetallen. 1911 übernahm er in Paris das Unternehmen Bredillard. Ab 1923 fertigte er gemeinsam mit dem Ingenieur Marius Lavet elektrische ATO-Penduletten. Für seine Kollektion elektrischer Uhren im Art-déco-Stil erhielt Hatot 1925 auf der Exposition internationale des Arts décoratifs et industriels modernes in Paris den Grand Prix. 1933 übernahm er den Pariser Uhrmacherbetrieb Jean-Paul Garnier.