August Schatz übernahm 1881 eine Uhrenwerkstatt in Triberg und begann mit der Herstellung von Regulatoren. Schon bald widmete sich das Unternehmen auch den Jahresuhren. 1884 wurde es zur Jahresuhren-Fabrik AG; später war es als Jahresuhren-Fabrik GmbH Aug. Schatz & Söhne bekannt. Die Manufaktur fertigte neben Jahresuhren auch Wand-, Küchen- und Kuckucksuhren sowie Reisewecker und exportierte ihre Produkte in großer Stückzahl. Weltbekannt wurde die Firma durch ihre mechanischen Jahresuhren mit langsam schwingendem Torsionspendel. Diese sogenannten 400-Tage-Uhren mussten nur etwa einmal im Jahr aufgezogen werden. Ab den 1950er-Jahren gerieten die mechanischen Werke zunehmend unter Druck, als batteriebetriebene Uhrwerke aufkamen. 1986 musste das Unternehmen in Triberg Konkurs anmelden. Seine historischen Unterlagen, darunter Fertigungsdokumente, Patente und Werksbücher, werden heute im Wirtschaftsarchiv Baden-Württemberg bewahrt.